Evento organizzato all'interno della Settimana per il dialogo interculturale contro il razzismo e tutte le discriminazioni 2013

- Progetto AMITIE

- Comune di Bologna

- Unione Europea 
 

Giovedì 21 marzo 2013, ore 20

Brasserie "La Gazzetta", via Zamboni 26, Bologna

Scuola di cucina e cena senegalese e africana, incontro delle Scuole di cucina dal mondo all'interno del Progetto AMITIE su migrazione, sviluppo e diritti umani.

Le scuole di cucina AMITIE sono occasioni di incontro culturale attravverso le cucine dei diversi paesi.

L'iniziativa il 21 Marzo 2013 è dedicata alla cucina senegalese e africana con lo chef Abdoulaye Gaye; la lezione è aperta a 6 sous-chef.  In serata musiche tradizionali senegalesi con Balafon e Kora.

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