GAL Appennino Bolognese, attraverso 4 workshop partecipativi indirizzati a chi opera nel settore, vuole individuare le reali necessità del territorio su cui andare a strutturare i bandi che verranno erogati all’interno della strategia 2023-2027.

I 4 workshop gratuiti sono stati pensati per approfondire i 4 cardini del progetto:

• i cammini e la loro continua scoperta;
• i prodotti agricoli e le produzioni agro-alimentari;
• ricette e bontà dell'Appennino;
• gli abbinamenti eno-gastronomici;

Il primo workshop sarà dedicato ai cammini e alla loro continua scoperta e si terrà il 21 ottobre, alle ore 17:30, presso Acatù - Rifugi Solidali Appenninici a Monzuno. Gli oratori che prenderanno parte al primo workshop sono:

• Tiberio Rabboni (Presidente del GAL Appennino Bolognese);
• Eva Merloni (Presidente di Area Europa);
• Egle Telia (Vicepresidente di Appennino Slow);
• Marina Kovari (Open Air);
• Marco Tamarri (Esperto del turismo in Appennino Bolognese);
• Francesco Palmieri (Bologna Welcome - eXtraBO);
• Matteo Brusa (Guida escursionistica);

Il secondo workshop si incentrerà sui prodotti agricoli e sulle produzioni agroalimentari e si svolgerà il 23 ottobre, alle ore 17:30, presso la Fattoria del Dono a San Lazzaro.

Gli speakers del secondo incontro saranno:

• Tiberio Rabboni (Presidente del GAL Appennino Bolognese);
• Eva Merloni (Presidente di Area Europa);
• Benedetta Neri (Assegnista di ricerca Università di Bologna);
• Marco Bondioli (Fattoria La Pulcina);
• Lucio Cavazzoni (Biodistretto dell'Appennino Bolognese);
• Anna Martinuzzi (Area Europa).

Il 24 ottobre, alle ore 17:30, presso l’associazione Foiatonda a San Benedetto Val di Sambro si svolgerà il terzo workshop dedicato alle ricette e alle bontà dell’Appennino .

Al terzo workshop interverranno:

• Eva Merloni (Presidente di Area Europa);
• Ermanno Pavesi (Associazione Foiatonda);
• Raffaella Melotti (Slow Food);
• Antonella Silvia Bonora (Slow Food);
• Raffaella Donati (Consigliera del Comune di Sasso Marconi).

Il 4 novembre, alle ore 17:30, presso Tenuta la Riva al Castello di Serravalle si terrà il quarto evento incentrato sull’ importanza degli abbinamenti enogastronomici.

Prenderanno parte ai lavori del quarto workshop i seguenti speakers:

• Andreana Mazzei (Area Europa);
• Antonio Capelli (Consorzio dei Vini dei Colli Bolognesi);
• Napoleone Neri (Giornalista ed esperto del settore agroalimentare);
• Stefano Parmeggiani (Dai Mugnai).

Individua il workshop che fa più per te e iscriviti mandando un mail a info@dinso.it.