"Sfoglia Bologna" dal 30 settembre al 4 ottobre

Degustazioni, visite guidate, spettacoli teatrali, corsi di cucina, ristoranti convenzionati con menu dedicati, sbandieratori, gioco dell'oca in piazza e tante altre golose iniziative animano Bologna dal 30 settembre al 4 ottobre.
E' il programma di "Sfoglia Bologna" la manifestazione organizzata dalla Provincia di Bologna all'insegna dell'enogastronomia tipica, alla scoperta dei tesori dell'arte e della cucina bolognesi.

La manifestazione propone un fitto calendario del gusto:

• si comincia venerdì 30 con Mortadella Please, sotto il Voltone del Podestà, anteprima della manifestazione Mortadella please di Zola Predosa, che quest'anno celebra il 350° anniversario dell'approvazione del disciplinare della Mortadella da parte del Cardinal Farnese.
• Sabato, nell'ambito di uno speciale Mercato della Terra, un'anteprima di Tartufesta animato da stand dedicati al tartufo e da un laboratorio di pasta fresca (Piazzale antistante il Cinema Lumière - via Azzo Gardino n. 65 dalle 9 alle 14).
• Sempre sabato lo Street Food di Patata in BO, dimostrazioni culinarie e di intaglio artistico realizzate da chef professionisti, a cura di Degusta, Voltone del Podestà per l'intera giornata.
• Domenica 2 ottobre tocca allo Sfoglino d'oro, concorso internazionale di sfoglia nella prestigiosa cornice della Piazza Coperta della Biblioteca Sala Borsa, a partire dalle ore 10.00 circa fino al primo pomeriggio.
• Sempre domenica è il programma il Concorso Internazionale Sommelier ASPI. Assaggi della nuova DOCG Classico Pignoletto e anteprima nazionale del "Rosso Bologna" DOC. Sarà l'occasione per assaggiare i nuovi vini entrati per la prima volta in commercio nel 2011: il Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG e il Rosso Bologna DOC. Sala Borsa in contemporanea allo Sfoglino d'Oro.

La manifestazione prosegue con un ricco calendario fino a martedì 4 ottobre, giornata delle celebrazioni del Santo patrono.

Aperte le prenotazioni per “Percorsi del gusto”, “Trittico bolognese” e “Arti, mestieri e sapori”

Sono già aperte le prenotazioni obbligatorie per alcune iniziative in programma sabato 1 e domenica 2 ottobre:

- Percorsi del gusto in provincia itinerari in pullman con l’accompagnamento di guide specializzate alla scoperta delle ricchezze storico-architettoniche ed enogastronomiche del territorio.
Sabato 1 ottobre “Sui colli del vino”, dalle  9.30 alle 17 circa
Sabato 1 ottobre “Le ville della pianura”, dalle  9.30 alle 17 circa.
Domenica 2 ottobre “Alla scoperta di vigne e muri dipinti”, dalle 9 alle 16 circa.
Domenica 2 ottobre “Fra antichi borghi il re dei formaggi”, dalle 9 alle 16 circa.
Partenza da Bologna, Piazza Malpighi agli orari indicati per ciascun itinerario.
Prenotazione obbligatoria, costo di ogni visita con degustazione euro 15.

- Trittico bolognese, sabato 1 ottobre
Spettacolo teatrale di e con Matteo Belli, dedicato al territorio, alla sua cultura, allo sport e alla gastronomia, composto da 3 episodi o quadri comici: il primo sulle mamme di Bologna, il secondo è un inno al tortellino e quindi alla cucina, il terzo, incentrato sullo sport, in particolare sul calcio.
Teatro delle Moline. 2 repliche alle ore 19 e alle ore 21. Su prenotazione e a pagamento euro 10. Ridotto euro 5 per studenti under 29, adulti over 60 e per chi partecipa ad altre iniziative in programma all'interno di “Sfoglia Bologna”.

- Arti, mestieri e sapori, sabato 1 ottobre
Visite alle botteghe storiche del Quadrilatero di Bologna, accompagnate delle autrici della guida “Botteghe di tradizione e pregio”, con aperitivo finale.
Itinerario del mattino: ore 10.30 (durata 2 ore), con partenza da Piazza Galvani.
Itinerario del pomeriggio: ore 17 (durata 2 ore), con partenza da Piazza della Mercanzia.
Iniziativa gratuita con prenotazione obbligatoria.

Link esterno
"Sfoglia Bologna" con il programma completo

Per informazioni
BOLOGNA WELCOME Piazza Maggiore Bologna
tutti i giorni dal lunedì alla domenica, dalle 9 alle 19.
Per tutte le iniziative su prenotazione e a pagamento: tel. 051 6583111
Per informazioni: 051 239660