"Ghiotto & dotto", ritorna Naturalmiele

Giunto alla XIX edizione, torna a Castel San Pietro Terme "Naturalmiele", l'iniziativa dedicata a far conoscere al consumatore le caratteristiche e le proprietà del miele. Nei quattro sabati di giugno, il miele viene proposto con il territorio da cui proviene, sottolineandone le eccellenze di carattere naturalistico, culturale ed enogastronomico. La scelta nasce dalla consapevolezza del legame necessario fra i diversi prodotti pregiati e i territori che li esprimono.
Ogni sera quindi, nella "piazza del gusto", sarà possibile cenare degustando i migliori mieli, i formaggi, salumi e altri prodotti tipici in vere e proprie Osterie ricreate per l'occasione in piazza Acquderni.

"Cena sotto le stelle con le tipicità"
Cantine in piazza - Vini pregiati dalle cantine del territorio
L'osteria della mora - I migliori salumi della tradizione
L'acetaia dei Morselli - Aceto balsamico tradizionale di Modena
La formaggeria - Caciotte, caprini, pecorini, in abbinamento ai migliori mieli e confetture italiane
Il castello delle dolcezze - Dolcezze al miele, allo yogurt, ricette e curiosità
La locanda dei Colli - Prodotti tipici dei colli d'Imola.

Programma

Sabato 6 giugno
DULCIS IN MIELE
Corso gratuito per imparare a preparare dolci e biscotti al miele. Cuochi professionisti sveleranno i segreti nella preparazione di dolci tipici bolognesi.
I partecipanti assisteranno alla preparazione dei dolci, con degustazione finale. Conduttore Davide Dal Fiume. Prenotazioni al n. 333 3619332 (ore 18.00-20.00) fino a esaurimento posti.

Sabato 13 giugno
ORO CHE COLA...
I migliori mieli della provincia di Bologna con formaggi del territorio per sensibilizzare il pubblico sull'importanza delle api per il pianeta.
La sera della mora
Gusti e virtù del suino di razza Mora Romagnola. Illustrazione delle qualità oragnolettiche e assaggi di questo straordinario suino salvato dall'estinzione.

Sabato 20 giugno
I SAPORI DEL SILLARO
Il bovino bianco di razza Romagnola
Il Bovino IGP di Razza Romagnola: assaggi gratuiti, informazioni e degustazioni con esperti.

Sabato 27 giugno
"GIALLOMIELE" Notte bianca
Premiazione
"Primo concorso letterario GialloMiele". La giuria formata da giornalisti e scrittori del territorio bolognese, premierà le migliori opere. Con l'occasione lettura di brani dei racconti premiati.
A mezzanotte duello tra piadina e crescentina con padrini e ospiti d'eccezione.

Naturalmiele ha il sostegno e il patrocinio della Provincia di Bologna.

Link esterni

Osservatorio del miele

Castel San Pietro Terme